Encontro Gastronômico em Salinas movimenta região do Recôncavo

vista panorâmica da cidade

Salinas da Margarida se prepara para o 9º Festival do Marisco. A edição do encontro gastronômico acontece entre os dia 13 e 15 de novembro. Durante a troca de receitas e temperos diversos, chefes de cozinha, profissionais da culinária baiana,  formadores de opinião e degustadores de petiscos irão conhecer os segredos dos pratos de moquecas, frigideiras, fritadas, entre outros.

O evento busca valorizar o trabalho dos marisqueiros do local atraindo milhares de turistas para conferir a beleza do paraíso ecológico camuflado pela sua própria preservação, com praias quase desertas, de águas calmas e cristalinas. No cardapio, criações contemporâneas que misturam ingredientes exóticos aos mariscos típicos da região.

Nos diversos stands montados em praça pública, o público irá conferir o preparo de camarões, chumbinhos, siris, ostras, sururus, grelos, robalos, arraias, e uma infinidade de pescados com preços diferenciados. Além de mostrar a criatividade, um dos desafios dos criadores é a moqueca gigante com mais de 200 quilos de chumbinho que será distribuída gratuitamente

Tribuna da Bahia